Духовые шкафы делятся на два типа потребления: электрические и газовые.
Электрический тип потребления — уровень нагрева регулируется за счет инфракрасного нагревательного элемента.
Газовый тип потребления — уровень нагрева регулируется за счет газовых горелок.

Очень большое значение имеет место расположения духового шкафа. Если Вы ищите встраиваемый духовой шкаф, следует знать, что они бывают: зависимые и независимые.
Зависимый духовой шкаф — совмещен с варочной поверхностью. В таком случае, варочная панели и духовой шкаф должны быть одной торговой марки.
Независимый духовой шкаф — размещается в любом месте на кухне и не требует совмещения с варочной поверхностью. Такой тип духовки более современный и более востребованный.

Все духовые шкафы компании Bosch имеют разный функции и характеристики.
Панель управления
Механическая панель управления — это самый простой тип управления, который позволяет регулировать нужную температуру и режим, с помощью специальных регуляторов.
Электронная панель управления — температура и режим выставляется с помощью панели клавиш.
Сенсорный тип управления — духовые шкафы с таким типом управления наиболее дорогие. Управление осуществляется с помощью электронного дисплея, который запускается с одного легкого прикосновения.

Дополнительные опции духовых шкафов Bosch:
Конвекция — это функция, которая обеспечивает равномерный обдув воздуха по всему объему духовки. Конвекционный режим нагрева предусматривает расположение вентилятора на задней стенке духового шкафа.
Гриль — благодаря этому режиму, ваше блюдо будет иметь хрустящую корочку и при этом будет оставаться мягким и нежным внутри.
Вертел - функция для равномерного запекания шашлыков и больших кусков мяса;
Функция микроволновой печи — позволяет использовать духовку для подогрева еды и размораживания продуктов;
Электронный поджиг для газовых духовок с программой принудительного погашения пламени;
Тангенциальная система охлаждения;
В некоторых моделях духовых шкафов Bosch предусматривается автоматическая система очистки.

Компания Bosch заботится о безопасности своих клиентов, и по — этому все духовки оснащены специальными стеклами на дверце, и во время готовки, наружное стекло не разогревается выше 40 — 50 градусов. Это исключает возможность обжечься. Так же, духовки имеют функцию автоматической блокировки дверц во время приготовления. В некоторых моделях есть наличие программы подачи охлажденного воздуха.